介護支援における、感染症・感染予防のこと、ぜんぶわかる！
感染予防教室
●食中毒関連情報
■ノロウイルス予防対策
ノロウイルスは、ウイルス性食中毒の原因のひとつです
日本では、とくに冬場の貝類による食中毒の原因として知られています。ノロウイルス食中毒は、生の二枚貝の喫食または持ち込みによる汚染か、感染した人からの二次汚染（糞便や嘔吐物を通じての汚染）が主な原因です。
ノロウイルスは人の腸管内で増殖し（＝便として排泄される）、感染力が強いた めに少量でも発症します。また、ノロウイルスは乾燥すると空気中にただよい、これが口に入って感染することがあるので、吐物や糞便は乾燥させないことが 感染防止に重要です。
高齢者施設での集団感染は、食中毒ではなく、おむつの交換などの介護時に手洗い・手指消毒が不十分だったために起こる接触感染の可能性についても報道されています。
感染したときの症状は？
- 体内にウイルスが入ってから、24〜48時間後に激しい嘔吐や下痢，腹痛が発生。
- 症状は1〜3日続くが、後遺症は残りません。まれに、1日あたり20回以上もの下痢症状があり、脱水症状になることも。その場合、入院、点滴などの特別な処置が必要となることもあります。
- 自覚症状がなくなってもウイルスの排泄が続くことがあります。
ノロウイルス感染の予防策は？
何といってもまずは手洗い！
ノロウイルスは少量付着しただけで感染します。手が汚れていては、汚染をあちこちへ広げてしまい二次汚染の原因につながります。入室時、作業の前後の手洗いで、徹底的に汚れを除去しましょう。器具の洗浄、消毒
まずはしっかり洗浄しよくすすぐことが大切です。その後の消毒については、次亜塩素酸ナトリウムや熱湯での消毒（85℃で１分以上）が推奨されています。（厚生労働省ホームページ・ノロウイルス食中毒の予防 に関するＱ＆Ａ）毎日の健康管理
ヒトからの二次汚染防止はとても重要です。とくに、従事者の健康管理は、毎日のチェックが必要です。 従事者に下痢、嘔吐、発熱の症状がある場合、または従事者の家族に同様の症状がある場合は、食品を直接取り扱う業務には従事させない決断が必要です。
