介護支援における、感染症・感染予防のこと、ぜんぶわかる!
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●食中毒関連情報
■専門家の先生に、ご意見を伺ったコラムを集めました。
■第3回「SRSV食中毒」
大阪市立環境科学研究所 研究主幹
石井 営次先生
■第1回「食中毒予防」
近畿大学農学部 米虫節夫教授
■第2回 「技術アドバイザー活動における食中毒対策の必要性」
上田 修先生